Café

Café

Seja no inverno, bem quentinho, ou no verão como bebida refrescante, um cafezinho é sempre bem vindo. 

O café é a bebida obtida a partir dos grãos torrados do cafeeiro. Sua origem é a Etiópia e sua difusão pelo mundo deu-se através do Egito e Europa. No Brasil, o café chegou ao Brasil em 1727 trazido pelos portugueses. O café já foi a mercadoria mais rentável do Brasil. Costume bem brasileiro, um cafezinho vai bem a qualquer hora para repor nossas energias, dar uma pausa e desfrutar de um momento de prazer. O café sozinho, não tem nenhuma caloria.

Símbolo de boas vindas, ele pode vir sozinho, bem fresco ou com acompanhamentos deliciosos Já viu melhor combinação do que café com chocolate? Existem muitas controvérsias sobre os benefícios e os malefícios do café, porém na medida certa, podemos usufruir seu lado bom. 

Benefícios: ameniza as dores, melhora os reflexos, sendo um estimulante natural por conter cafeína ( existente também em alguns chás ) e possui antioxidantes. Por ser um estimulante não deve ser tomado antes de dormir e como é uma bebida ácida, quem tem gastrite ou problemas estomacais, deve se precaver. O recomendado é tomar até seis xícaras por dia para aproveitar seus benefícios. É utilizado também na área da cosmética:

Dicas para fazer um bom café:

- Guarde seu pó de café na geladeira em recipiente bem fechado.

- Escalde as xícaras e o bule.

- Jamais reutilize o pó ou o coador.

- Se utilizar coador de pano, nunca utilize detergentes ou alvejantes na lavagem, pois pode alterar o sabor da bebida.

- A água deve estar ao ponto de ferver.

- Acrescentar especiarias ao café dá uma enorme diferença. Experimente também colocar um pedacinho de gengibre.

E ai pessoal, que tal um cafezinho?

Magali Rossi